老徐鉴茶:初喝香气似弯弓,再喝茶味淡,有水味,哪里出了问题?

老徐鉴茶:初喝香气似弯弓,再喝茶味淡,有水味,哪里出了问题?

13阅读 2023-09-09 09:43 鉴赏

今天品鉴的茶样来自江苏淮安茶友寄,包裹里有一个茶样:2022年头春弯弓古树,内附一张纸条:老徐,你好,一款朋友做的2022年头春弯弓古树茶,请您帮助品鉴一下,感谢!那咱们就来喝喝看这款2022年头春弯弓古树茶的品质究竟如何。

茶友刚好寄了8g,开始冲泡。挂杯香挺浓郁的,茶汤香淡一些,香型和弯弓很相似,究竟是不是弯弓呢?咱们还得继续往下喝,5泡喝完再和大家聊对这茶的品鉴心得。


五泡茶喝完,先看叶底。叶底一致性挺好,采摘精细,标准的一芽二叶,上手轻揉后,韧性不好、易碎、粘手,茶梗还发硬。


我个人觉得这茶和茶友的描述有一些偏差,从叶底来看,应该是个春尾茶或夏初茶,树龄也不大,是个小树茶,且品质一般。从茶味来看,它的茶味比较薄,带有水味,回甘的后感上会发酸,但香气挺好。

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